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马拉糕的做法和配方

更新时间: 2024-06-26 03:49:27

1、将低筋粉过筛,然后加入红糖,拌均匀。

2、然后倒入纯牛奶,稍微搅拌一下。

3、接着加入全蛋液。

4、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态,然后盖上保鲜膜,静置2个小时,松弛。

5、2个小时后,加入融化了的黄油,拌均匀。

6、泡打粉用少许水溶解,然后加入到步骤5中,拌均匀。

7、大火烧一锅开水。模具垫上吸油纸,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡,然后放入。

8、先中火蒸20分钟,然后大火蒸10分钟,焖15分钟后再揭锅。

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