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羊肉串的的做法

更新时间: 2024-06-14 05:28:13

1、将净羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替),将洋葱切碎和以上调料拌匀,将切好的羊肉片腌1小时,使之入味,再用细竹签将肉片串串。

2、将花生油烧至八成熟时,把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色即可食用。

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