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虾怎么做肉丸

更新时间: 2024-05-27 17:22:37

1、白萝卜100克、大虾200克、葱花适量 ,盐少许、料酒少许、淀粉适量。大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。

3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。

4、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。

5、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。

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