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月子怎么做鹅蛋吃

更新时间: 2024-05-19 22:24:40

1、食材:鹅蛋1枚、盐适量、温开水适量、料酒适量、香油适量、酱油适量、枸杞适量、葱段适量。

2、将鹅蛋打入碗里,加适量盐、料酒、打成蛋液。

3、叧一个碗按照1:1.5~2的比例准备温开水。

4、倒入蛋液中,顺一个方向搅出泡沫后静置放五分钟,让泡沫全部消除。

5、蒸锅加适量清水,放入锅中冷水蒸十分钟,关火,揭开盖子放入枸杞、摆上葱段,盖上锅盖焖2分钟。

6、蒸好取出,加点酱油,滴几滴香油。

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